Как будем отмечать Новый Год 2014? Кто готов собраться 7 января?

[FILIN]

Друзья - Форумчане!!!!
А ведь скоро день рождения форума (к сожалению, навсегда омраченный печальным событием)....
А потом уже недолго и до Нового года!!!
10-е декабря - это среда ....
Кто поедет к Сереже? надо уже определяться!

Круто написала. Не много человек в курсе, что поздним вечером, после празднования ДР форума по дороге домой умер Сергей Антонов.

[stas467]

Надыть темку отдельную замутить. А то по названию ничо не понятно. Случайно зашел.

[FILIN]

Надыть темку отдельную замутить. А то по названию ничо не понятно. Случайно зашел.

Ща сделаю.

[motolina]

Существует большое количество вариаций салат грибная поляна. Перед вами - один из лучших, на мой взгляд. Салат с отварной говядиной, сыром и маринованными грибами готовится просто, а понравится всем гостям без исключения.

Продукты

• Говядина - 400 г
• Шампиньоны маринованные - 300 г
• Сыр твердый (российский и т.п.) - 100 г
• Майонез - 60 г

Для украшения:

• Укроп свежий - 1 пучок
• Шампиньоны маринованные - 5-7 шт.
• Помидор - 1 кусочек
• или помидор черри - 1 шт.
• Маслины - 1-2 шт.
• или перец черный горошком

Как приготовить:

• Подготовьте продукты для салата "Грибная поляна" с говядиной и сыром. Можно взять жареные грибы, но вкус салата с маринованными грибами будет ярче.
• Говядину отварите до готовности. У меня это заняло 1,5 часа. Остудите отварное мясо.
• Несколько целых грибочков оставьте для украшения салата. Остальные маринованные грибы нарежьте небольшими кусочками и поместите в глубокую миску. (У меня грибы были в маринаде с луком и морковью, их я тоже добавила в салат.)
• Остывшую говядину нарежьте небольшими кубиками и добавьте к грибам.
• Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к остальным ингредиентам.
• В глубокой миске все перемешайте, при необходимости добавьте соль (я не солила, грибочки дали нужный вкус). Добавьте майонез по вкусу, перемешайте.
• Переложите мясной салат с грибами и сыром в глубокий салатник, тыльной стороной ложки разровняйте поверхность.
• Салат с говядиной, сыром и грибами присыпьте сверху мелко нарезанным свежим укропом. Разложите на "полянке" целые грибочки. Сделайте из помидора и кусочков маслин или горошин перца "божью коровку".
• Салат "Грибная поляна" охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!